從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)獲悉：8月份，全國(guó)餐飲市場(chǎng)繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng)，餐飲收入2752億元，同比增長(zhǎng)12.4%，比去年同期加快4個(gè)百分點(diǎn)；限額以上單位餐飲收入741億元，同比增長(zhǎng)8.9%，比上年同期更是大幅加快9.8個(gè)百分點(diǎn)。兩者加快幅度均為今年以來最大值。

據(jù)人民日?qǐng)?bào)9月16日?qǐng)?bào)道，餐飲市場(chǎng)繼續(xù)以高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（10.8%）的速度發(fā)展，差距為1.6個(gè)百分點(diǎn)。而1-8月，全國(guó)餐飲收入20349億元，同比增長(zhǎng)11.7%，比去年同期加快1.9個(gè)百分點(diǎn)，與社會(huì)消費(fèi)品零售額增速間呈現(xiàn)今年以來最大差距。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)表示，第四季度餐飲市場(chǎng)仍然有望保持當(dāng)前速度穩(wěn)定增長(zhǎng)，全年突破3萬(wàn)億基本無懸念。