文/新浪財經意見領袖專欄(微信公眾號kopleader)專欄作家 宋亮

盡管擁有較大優勢，生產配額放開后，歐洲乳品要想全面登陸中國市場也非易事。首先，國內企業牢牢控制著渠道，緊跟渠道升級的方向，國外企業要想在中國市場落地，難度很大。相比較，國外企業無論從消費市場把握，還是生產線改裝等都遠不如國內快。

歐盟牛奶生產配額制度將于今年4月1日正式取消

根據歐盟委員會3月26日消息，歐盟牛奶生產配額制度將于今年4月1日正式取消，牛奶配額制是歐盟最后一個計劃控制領域，取消意味著歐盟農業領域完全開放進入市場經濟。歐盟關于配額放開的解釋是，取消奶業配額有助于創造更多就業，由于奶制品是食品行業的基礎產品，該領域的改革有望成為經濟增長的推手，通過提高奶制品的附加值以及開發功能性食品，牛奶業有成為歐盟又一經濟支柱的潛力。

筆者看來，由于世界經濟重心已經向新興經濟體轉移，迫使傳統經濟發達國家轉變角色，一方面加強對新興經濟體在金融、能源、汽車等領域的投資；另一方面，提升農業、食品、高新技術產品等領域合作。特別歐債危機后，金融經濟遭受打擊，亟需通過實體經濟提振增長，促進就業，在此背景下，歐洲加快開展工、農業振興經濟計劃。

由于中國、印度、南非、巴西等新型經濟體大多是人口眾多，農業基礎薄弱，農業產品自給能力差，歐洲，作為高效農牧業發達國家，可以成為新興經濟體高品質農產品提供者。

但是，歐洲選擇的時機似乎不對，當前國際原奶價格處于歷史低位，放開生產配額恐會造成歐盟內部各國價格競爭并傷及奶農。筆者認為，堅定歐洲放開的信心恰巧來自中國。為加快人民幣國際化，提升市場開放程度，中國加快了自貿區建立，并加大與整個歐洲自貿協定進程。

和中國人一樣，歐洲人也認為，未來中歐貿易將是世界貿易最重要的部分，并引領改變世界貿易格局，歐洲將從中歐貿易及其中國周邊國家貿易中獲得巨額紅利。關于這點，可以從最近歐洲爭先加入中國主導的亞投行得到佐證。

拋開宏觀，回到產業。消息的公布對中歐乳品企業來說，無疑是冰火兩重天。歐洲乳企歡呼雀躍、摩拳擦掌、躍躍欲試，而在彼岸的中國乳品企業猶聞一道霹靂，讓處于全面轉型的中國乳業面臨更嚴峻的挑戰。

歐洲乳品生產配額放開帶給中國直接挑戰有三：一是產品及原奶價格優勢明顯，歐洲遍地是一百多塊人民幣的大品牌奶粉，讓媽媽們欣喜若狂；二是品牌優勢明顯，特別在當前中國消費者任性地迷戀海外乳品，而歐洲又是現代乳業的發源地，從牛奶、奶酪到配方奶粉，上百年的企業和品牌比比皆是；三是歐洲在乳品加工工藝、新品研發等領域具備較強的實力，同時歐洲乳產業非常成熟，上下游緊密銜接，抵抗風險能力很強。

在差距面前，可以預期的是，隨著歐洲生產配額放開及中歐自由貿易的開展，越來越多的進口奶、進口奶粉將低價涌入國內市場，一方面摧毀乳業傳統的價格體系，一方面侵蝕國內企業的市場份額。偌大的中國市場，消費能力又很強，加上人民幣未來預期升值，相信歐洲人恨不得把他們的每一滴牛奶都變成附加值高的產品送到中國來。

泰山壓頂下，今天的乳業形勢好比2003年加入世貿的中國經濟一樣，不被看好，哀鴻遍野，“這個產業保不住，那個行業要完蛋”。事實證明，加入世貿后，外貿出口導向型模式為過去十年中國經濟快速增長發展奠定基礎。

而中國乳業的未來毫無疑問也一樣向好。無論歐洲配額放開，還是美國乳品全面登陸，將來中國乳業與國際融合是必然趨勢，國際化的融合才會加快推進中國乳業破繭重生。

中國乳業的未來毫無疑問也一樣向好

首先，在歐洲乳品競爭的重壓下，國內企業才會“窮則思變”，加快推進產業變革，企業間才會團結一致，這有助于推動國內產業快速升級轉型。以奶牛養殖為例，目前國內規模化牧場養殖成本高，造成原奶價格高于歐洲，牧場平均收購價格比歐洲主要國家原奶價格高30-40%左右，但是隨著中國規模化養殖配套產業體系的快速發展，養殖成本大幅下降將是必然趨勢，屆時與歐洲在奶源的成本差距將不復存在。

其次，歐洲與中國貿易關系的加深，不僅讓國內消費者從歐洲乳業獲得實惠，同時也為中國乳業歐洲投資擴張提供了便利，相互融合的結果，就是讓國內企業迅速縮小與歐洲乳企之間的差距，有助于推動國內企業競爭實力增強，塑造成為真正的國際化企業。伊利、光明、三元戰略“走出去”，蒙牛、貝因美的戰略“引進來”短期都有助于減少中外乳品貿易摩擦，長期都推動企業成為具備國際競爭實力的優秀企業。

最后，歐洲乳品進入中國市場，有助于推動政府加快相關產品標準的重新修訂“存優限劣”；有助于推動國內企業圍繞優質奶源，加快低溫產業發展；有助于消費者恢復對國內銷售乳品的信心，為長期恢復國內食品消費信心奠定基礎。

筆者預計，繼新西蘭之后，中國乳業資本下一個海外擴張的方向將在歐洲，而且規模將更大，企業不僅看中歐洲是現代乳業發源地，擁有成熟的產品和品牌，未來更看中的是中、歐全面貿易帶來的政策、規模等紅利。在未來的世界貿易體系中，中歐貿易影響將超越中美、歐美貿易，成為最重要的貿易體系，國際化快速發展起來的中國乳品企業不僅成為中歐乳品貿易的橋梁，同時也在世界乳品資源的配置和控制上掌握主動。

由遠及近，再回到當下。盡管擁有較大優勢，生產配額放開后，歐洲乳品要想全面登陸中國市場也非易事。首先，國內企業牢牢控制著渠道，緊跟渠道升級的方向，國外企業要想在中國市場落地，難度很大。其次，在乳品快消化的今天，熱銷乳品品類更新頻繁，只有本土企業能夠及時把握信息，迅速撲捉到需求變化規律。

相比較，國外企業無論從消費市場把握，還是生產線改裝等都遠不如國內快。蒙牛、伊利每年都有幾十種單品等著上線，在渠道建設上，國內企業更是加快步伐，線上、專營等渠道迅速跟進鋪開。最后，中國在進一步開放市場的同時，未來必將加大技術門檻限制，保證優質乳品進入國內。

綜上所述，對歐洲乳品生產配額放開不必過于悲觀。在當前的發展背景下，筆者提出以下建議：一是乳企加快在歐洲的投資和布局，政府給予貸款、保險、咨詢、安保等方面的支持；二是政府主導，企業加快低溫乳業產業的快速發展；三是加快產品生產、包裝、儲運等標準重新修訂，減少漏洞，提升國內銷售乳品品質和安全；四是圍繞乳品價格下降趨勢，企業加快新型商業模式和渠道構建，實現線上、線下統一，推進渠道服務化水平。

筆者認為，長期來看，低溫化和服務化將是未來中國乳企致勝的兩大法寶。推動低溫乳品的發展，打造專業的儲、運、銷冷鏈渠道，構建新渠道壁壘。在專業化程度較高的嬰幼兒奶粉方面，大力提升專業服務水平，在降低奶粉價格的同時，通過服務化提升附加值，這不僅有助于縮小與進口奶粉價格差距，而且可以重新贏得消費者信賴，恢復消費者信心。

(本文作者介紹：高級乳業分析師)