營業(yè)1200年 世界上最古老的10家餐廳
環(huán)球網(wǎng)
2015-01-04 09:35:53
導語:據(jù)美國新聞網(wǎng)站“每日野獸”12月20日報道,雖說在餐飲界,知名的餐廳相對來說都比較“短命”,比如西班牙的斗牛士餐廳,僅在餐飲界活躍了幾十年。而且,有研究表示,90%的餐廳很難堅持10年。有了上述條件,說一個餐廳存在了幾個世紀,就會顯得那么不真實。但是,不管是歐洲中世紀末期的僧侶餐廳,還是見證了美國政府成立的小酒館,都具有一種古老、多彩而又歷史感濃郁的氣息。下面為大家介紹的就是世界上最古老的,現(xiàn)在依然在運營的10家餐廳。
奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
這是世界上最古老的餐廳,建于803年,一直矗立在圣彼得修道院里。它是由查理曼大帝的追隨者、修道士學者Albuin首先記錄下來的。幾個世紀以來,該餐廳經歷了無數(shù)次整修和擴建,但有些餐室還是保留了當時的巴洛克風格以及古老的樹狀大吊燈,其服務過的皇室、高官及名人也是不計其數(shù)。除了其“豐富”的歷史外,Stiftskeller每周舉行的莫扎特主題晚宴也是一大特色,屆時,表演者身著莫扎特時期的衣服,重演這位著名音樂家的一生。




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