針對歐盟宣布對俄實施有史以來最為嚴厲的制裁措施，俄羅斯決定展開反擊行動，從8月1日起禁止從波蘭進口蔬菜和水果。俄新網7月31日稱，俄可能在夏末前對整個歐盟的果蔬實施禁運。歐盟國家水果和蔬菜生產者擔心9月份，果蔬豐收后無法進入俄市場，這將對歐盟造成嚴重影響。

俄聯邦動植物衛生監督局發言人阿列克謝延科7月30日表示，該局自8月1日起對進口波蘭水果和蔬菜實施限制。俄羅斯消費者保護機構周四還稱，已停止進口烏克蘭果汁。此舉將重創波蘭的果蔬業。根據俄羅斯海關的統計數據，2013年俄羅斯從波蘭進口蔬菜2.499億美元，是俄年度蔬菜進口總量的8.7%;從波蘭進口水果4.97億美元，是水果進口總量的7.8%。波蘭2013年輸往俄羅斯的果蔬占其果蔬出口總量的9%。波蘭每年收獲的蘋果中有70%銷往俄羅斯市場，禁止出口俄羅斯將對波蘭蘋果業者造成毀滅性打擊。原來在俄羅斯市場上尋常可見的波蘭的梨、榅孛、櫻桃、杏、桃等水果，以及波蘭產的圓白菜等多種新鮮蔬菜和冷凍蔬菜都將退出俄羅斯居民的餐桌。波蘭正試圖向歐盟尋求支持，補貼受損的本國農業企業。

阿列克謝延科7月31日表示，下周可能對進口希臘水果實施限制。據俄聯邦海關署消息，2013年俄進口的水果有1/3來自希臘，進口額達6.113億美元。

俄媒分析稱，俄拿果蔬業開刀將對歐盟造成沉重打擊。據記者觀察，俄羅斯市場上來自歐盟的蔬菜和水果并不鮮見。各大超市內四季可見來自荷蘭的蔬菜、西班牙的柑橘、意大利的獼猴桃、德國和波蘭的蘋果等。歐盟每年向俄出口果蔬總額約為90億-100億美元。德國《經濟新聞報》7月31日表示，俄羅斯是歐盟蔬菜的第一大出口市場，約占到歐盟蔬菜出口總量的1/4。

俄實施禁運將影響許多歐盟公司。比利時林堡省D&G水果公司代表大衛稱：“如果俄對我們的水果實施禁運，損失將是巨大的。當地生產的梨60%-70%出口到俄羅斯。”而比利時1/4的水果出口依靠俄羅斯市場，出口合同總額約為1.6億歐元。另外，德國、法國、意大利和捷克等都有大量的果蔬銷往俄羅斯。

對俄羅斯來說，要取代歐盟的進口并不困難，非洲和亞洲有許多果蔬生產商。俄羅斯園藝協會副主席尤里·沙雷卡諾夫表示，禁止進口波蘭果蔬不會造成市場短缺，也不會對價格產生沖擊。沙雷卡諾夫還表示，“克里米亞可以發展成為很有前景的蔬菜水果供應地。”

阿列克謝延科還指出美國出現沙門氏菌疫情，俄羅斯或短期內禁止進口美國雞肉。據俄媒體報道，本周俄羅斯政府將開始對美國家禽進口進行風險評估，未來數周內可能會頒布相關禁令。據美國禽蛋出口協會發布報告的相關數據顯示，2013年，俄羅斯是繼墨西哥之后美國雞肉第二大市場。