11月4日,中國標準化研究院專業技術指導下的“新茶飲健康標識體系”正式發布,該體系在茶飲產品面向消費者公開產品信息方面做出了全面的規范。
該標識體系從產品信息搜集、標識內容設定、信息展示方式三方面,對茶飲產品面向消費者信息公開的信息來源、內容、方式做出了全面的規范,在充分尊重消費者知情權的同時,為行業提供了茶飲產品信息披露和展示的參考模板。
具體而言,在產品信息收集方面,該體系要求企業從原料準入到產品檢測的全流程,提供充分、真實、權威的信息來源。在標識內容設定上,規定了“9+4”的標識規范。在信息展示方式方面,該體系也做出了相關規定,鼓勵企業在線上線下等渠道,以“實體+數字化”展示手段,方便消費者了解飲品信息。
據悉,此次標準的發布者喜茶通過參考相關法律法規要求,結合自身過去多年來公開透明產品信息的實踐經驗和持續的茶飲健康化舉措,在中國標準化研究院的專業技術支持下,形成了這一新茶飲行業首個產品標簽標識體系規范。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為,目前新茶飲行業配方公開的形式、公開程度不一,并且缺乏明確的標識規范,這讓消費者在識別和挑選更健康的茶飲產品時感到迷茫。此次喜茶以自身實踐在行業內率先推出“新茶飲健康標識體系”具有前瞻性,對于行業健康化、規范化、透明化發展具有促進意義,也值得更多企業借鑒,從而為消費者購買提供更透明、更標準化的參考依據。
中國連鎖經營協會彭建真會長認為,喜茶此次發布的“新茶飲健康標識體系”,正是新質生產力理念在新茶飲行業的生動實踐。喜茶通過這一體系,在專業技術加持下,用簡單、直接的方法,將新茶飲的每一杯茶轉化為提升產品透明度和消費者信任的實際行動,不僅為行業提供了茶飲產品信息披露及展示的參考模板,還推動了新茶飲行業的轉型升級,為新茶飲行業樹立了高質量發展的標桿。未來,CCFA將在研討行業實施的可行性后,推動起草相關的團體標準。