9月2日，中國果酒科技峰會暨中國果酒品牌計劃啟動儀式在京舉行。會議以“做大做強特色產業助力扶貧創業”為主題，旨在凝聚智慧，抱團發展，打造果酒命運共同體，突破發展瓶頸，為推進我國果酒產業可持續健康發展、推動地方脫貧工作、促進“三農”發展事業貢獻一份力量。

會上啟動了中國果酒品牌計劃，中國農村技術開發中心盧兵友處長宣讀第一批品牌入選企業名單。

中國果酒產業科技創新戰略聯盟理事長趙宏友在大會中做了品牌計劃的解讀，他指出，品牌是一種無形的資產，是企業和產品的生命，如果沒有品牌，沒有誠信，品牌就無從談起。其次企業品牌的建設要以誠信作為基礎的，果酒的產品質量和產品特色，要作為核心，才能培育消費者的信譽和認知度，所有的果酒企業，才在市場上有占有率和經濟效益，他呼吁，所有的果酒企業和果酒人在現階段一定要在產品的打造和建設上，夯實中國果酒品牌這一核心的要素。

趙紅光副主任在致辭中講到，創新驅動發展和綠色發展理念對果酒產業發展有更大的指導作用。我們要大力實施創新驅動發展戰略，進一步推動特色產業集群發展，現階段，果酒迎來了前所未有的發展機遇，越來越多的研究者和學者看到了發展前景，他說，為了規范和推動我國果酒產業的發展，中國農村技術開發中心聯合西北農林科技大學葡萄酒學院、中國食品發酵工業研究院以及相關企業，開展了發酵型果酒通用技術行業標準的制定工作。制定行業的標準，將是規范我國果酒產業發展的重要舉措，會彌補我國果酒推用技術標準方面的空白，相關的企業會參與到工作中來。

在主旨發言中，專家分別從“國內外果酒的消費結構，我國果酒產業發展路徑，以及營養健康時代我國果酒行業的機會等方面探討了中國果酒產業未來的發展與責任。

聯合國食物安全委員會高級專家指導委員、國家食物與營養咨詢委員會委員、國家食藥同源產業科技創新聯盟專家咨詢委員會主任委員梅方權從我國基本國情和食物結構變動趨勢、發展空間以及發展的重大建設性選擇三個方面分析了果酒的發展潛力，他指出加快發展食品飲料果酒產業，核心措施是加快結構升級換代，加快拓展食品飲料果酒企業經營規模，支持通過重組、并購、聯合培育壯大龍頭企業，以提升競爭力為重點，創立一批在市場上占有率高的品牌，形成一批特色優勢鮮明，發展潛力大的產業集群。同時，政、學、研、企必須聯合起來制定產業戰略規劃。

西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長、中國果酒產業科技創新戰略聯盟首席專家李華教授指出，我國果酒產業發展的路徑應該是綠色、可持續發展的，果酒產業必須構建從土地到餐桌的果酒產業鏈關鍵技術體系。他說，中國果酒行業只有做到天人合一，才能夠把我們各個地方，各具特色的水果變成獨一無二的果酒，變成全世界不可拷貝的果酒，只有不可拷貝，不可復制，才能夠領先，才能夠可持續，才能夠持續地創新。

中國農業科學院農產品加工研究所所長、國家食藥同源產業科技創新聯盟專家咨詢委員會理事長戴小楓指出，在國家層面上，果酒產業迎來千載難逢的機會，中國社會即將進入到營養健康的時代，要著眼于未來，九億中產階級將會是未來目標市場。

府谷聚金邦農產品開發公司、山東皇尊莊園山楂酒有限公司作為企業代表分別從科技創新與脫貧致富兩個方面作了推介。

品牌營銷專家瀟彧從用戶、產品、營銷三個層面講述了企業如何用好新媒體和新社群電商平臺。他說，我們已經到了人機結合時代，從過去的IT、互聯網、大數據，到人機結合，未來的企業，一定是用戶來定義的。

本次會議由中國農村技術開發中心指導，中國果酒產業科技創新戰略聯盟、中國農村科技雜志社、西北農林科技大學葡萄酒學院、中國食品發酵工業研究院、中國農業技術推廣協會高新技術專業委員會主辦，府谷縣聚金邦農產品開發公司、山東皇尊莊園山楂酒有限公司支持，河北祥佰瑞樹莓酒業有限公司、內蒙古蒙特農牧業發展有限公司、煙臺時代葡萄酒有限公司、山西西府海棠酒業有限公司協辦。