一度高高在上的“蒜你狠”最近價(jià)格開(kāi)始下滑，特別在大蒜主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)等地大蒜的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)跌破2元/斤。與此同時(shí)，連續(xù)下滑了六周以上的生豬批發(fā)價(jià)格仍未從低谷爬出，廣州市的豬糧比價(jià)落入綠色區(qū)域，13日，生豬出場(chǎng)均價(jià)15元左右/公斤。不過(guò)，羊城晚報(bào)記者從廣州市市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，品牌豬肉和大蒜的價(jià)格沒(méi)有同時(shí)下滑，消費(fèi)兩極分化的現(xiàn)象更趨明顯。
一度高高在上的“蒜你狠”最近價(jià)格大降
“蒜你狠”變“蒜你跌得狠”
“前段時(shí)間買大蒜還是15元一斤，現(xiàn)在只要6元一斤了，降了60%。”市民葉先生驚喜地告訴記者，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大蒜價(jià)格突然跳水。其實(shí)，這個(gè)價(jià)格背后是大蒜批發(fā)價(jià)格的巨幅下滑。以至于有人戲稱“蒜你狠”已經(jīng)變成“蒜你跌得狠”。
在廣州江南蔬果批發(fā)市場(chǎng)，大蒜批發(fā)商李先生剛剛從山東金鄉(xiāng)進(jìn)貨回來(lái)，他告訴羊城晚報(bào)記者，今年5月中旬，大蒜上市，供應(yīng)量大增，現(xiàn)在山東金鄉(xiāng)地里的新蒜價(jià)格已經(jīng)比前一個(gè)月下跌了60%左右，每斤批發(fā)價(jià)格也就1.4元左右。而去年這個(gè)時(shí)候，由于產(chǎn)量不高，同樣產(chǎn)地的大蒜批發(fā)價(jià)格要每斤4元以上。
果然，記者在農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)：6月13日金鄉(xiāng)大蒜1.5元——2元/斤，6月7日普通大蒜1元——1.1元/斤，6月7日紫皮雜交蒜、大蒜種通貨：1元——1.4元/斤。“這樣的價(jià)格算是歷史新低了。”有大蒜批發(fā)商如此表示。根據(jù)廣州市江南蔬果批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，5月29日以來(lái)的這一周，該市場(chǎng)蒜頭價(jià)格為8.5元/公斤，同比上周跌幅為19%。
豬價(jià)持續(xù)下行
比大蒜更早進(jìn)入下跌通道的是豬肉。
廣州市菜籃子價(jià)格分析顯示，廣州市5月8日——14日生豬價(jià)格連續(xù)第六周下降，豬糧比價(jià)落入綠色區(qū)域。其中，生豬、仔豬價(jià)格繼續(xù)下降。受氣溫較高、市場(chǎng)需求量有所減少影響，廣州市生豬出場(chǎng)均價(jià)15.20元/公斤，周環(huán)比下跌4.10%；仔豬均價(jià)46.50元/公斤，周環(huán)比下跌2.31%。玉米批發(fā)價(jià)格仍為0.90元/500克。豬糧比價(jià)繼續(xù)下降至8.47:1，落入綠色區(qū)域。
商務(wù)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，上周全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)同比下降5.5%，創(chuàng)下2015年7月中旬以來(lái)最低水平。其中，豬肉平均批發(fā)價(jià)格同比下降22%。
品牌農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格堅(jiān)挺
雖然批發(fā)市場(chǎng)的豬肉和大蒜價(jià)格走入下滑通道。但是羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，零售市場(chǎng)的相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格特別是品牌產(chǎn)品并沒(méi)有大幅下跌，依然堅(jiān)挺。
6月13日，廣州市菜籃子數(shù)據(jù)顯示，蒜頭的全市平均價(jià)格為18.81元/公斤，有皮上肉 29.77元/公斤，精瘦肉 36.31元/公斤，排骨52.5元/公斤。而在美思佰樂(lè)超市，記者看到三顆金鄉(xiāng)大蒜零售價(jià)8.8元，三顆東升大蒜8.7元。華潤(rùn)萬(wàn)家的大蒜價(jià)格為10元/斤。
在多家肉菜市場(chǎng)，壹號(hào)土豬的瘦肉零售價(jià)格為41.8元/斤，多家超市的品牌豬肉價(jià)格每斤也超過(guò)40元。有超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，品牌豬肉的銷售沒(méi)有受到價(jià)格下滑的影響，因?yàn)橐呀?jīng)形成固定的銷售群體。據(jù)壹號(hào)土豬方面統(tǒng)計(jì)，壹號(hào)土豬最近兩個(gè)月的總體銷售同比增長(zhǎng)20%以上。
制圖陳健怡
文/圖 羊城晚報(bào)記者 孫晶
