中新網(wǎng)廣州8月30日電 (許青青)在廣州的餐廳吃飯，被收取“茶位費(fèi)”(泛指基本茶位費(fèi)，也包括餐位費(fèi)、消毒餐具費(fèi)等收費(fèi)名目)已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象。然而，廣州市消費(fèi)者委員會30日發(fā)布的一項(xiàng)廣州市餐飲業(yè)茶位收費(fèi)情況民意調(diào)查報(bào)告顯示，近八成消費(fèi)者“支持取消”茶位收費(fèi)。

“飲茶”一直是廣州的餐飲文化和餐飲習(xí)慣，調(diào)查顯示，接收問卷調(diào)查的705位消費(fèi)者中，有99%的消費(fèi)者均被收取過“茶位費(fèi)”，68%被收取過“消毒餐具費(fèi)”，39%被收取過“餐位費(fèi)”。

調(diào)查顯示，有超過九成的受訪消費(fèi)者在“茶樓”及“中、高檔酒樓”被收取茶位費(fèi)，七成消費(fèi)者在“家常菜館”及“星級酒店”被收取茶位費(fèi)，說明現(xiàn)時(shí)收取茶位費(fèi)已成為各類餐飲業(yè)的普遍現(xiàn)象。這種經(jīng)營模式由來已久，隨著時(shí)代的發(fā)展，不少餐飲企業(yè)從廣東走向全國各地，也把這一習(xí)慣帶到了全國各地。

在受訪的各類餐飲店中，總體65%的餐飲店基本茶位費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是1-5元/人，18%的餐飲店收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是6-10元/人。其中，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1-5元/人的餐飲店，茶樓占了23%，其次是家常菜館占19%；普遍星級酒店、大學(xué)餐廳、日本料理也都會收取標(biāo)準(zhǔn)不等的茶位費(fèi)。另外，有23%的中高檔酒樓收取6-10元/人的茶位費(fèi)。

記者在網(wǎng)上搜索相關(guān)關(guān)鍵詞時(shí)，很多網(wǎng)友在網(wǎng)上提出“為什么在廣州吃飯不喝茶也要收茶位費(fèi)”、“交了茶位費(fèi)只能喝劣質(zhì)茶”、“小孩也要收茶位費(fèi)嗎”等問題。

針對各類場所收取茶位費(fèi)的態(tài)度，有77%的消費(fèi)者認(rèn)為收取茶位費(fèi)“不合理”，只有23%的消費(fèi)者還是可以理解接受，但絕大部分消費(fèi)者“雖有意見但只能逆來順受”。但是，大部分餐飲店的觀點(diǎn)是“喝茶水需要收費(fèi)”，“即使不喝茶水，餐飲店提供餐具、安排位置，這些都包含在茶位費(fèi)里”，然而大部分消費(fèi)者不理解也不認(rèn)同這種收取茶位費(fèi)的理由，認(rèn)為“這筆錢不應(yīng)由消費(fèi)者買單”。

報(bào)告分析，收取茶位費(fèi)成為餐飲行業(yè)的潛規(guī)則的原因，一是“自覺”跟風(fēng)，二是“補(bǔ)貼”菜價(jià)，不喝茶也要收費(fèi)，已形成一種“霸王條款”，演變?yōu)橐环N變相收費(fèi)。

廣州市消委會方面認(rèn)為，如果不是免費(fèi)提供茶水，餐飲店應(yīng)提前告知消費(fèi)者，讓消費(fèi)者有選擇是否需要茶水的權(quán)利。雖然現(xiàn)時(shí)沒有明文規(guī)定收取茶位費(fèi)是否合法，但違反《民法》平等、自愿、公平原則，消費(fèi)者應(yīng)該消費(fèi)多少則支付多少費(fèi)用，其他額外費(fèi)用都屬于不合理收費(fèi)。(完)