-頂級烹飪活動吸引世界頂級大廚和美食愛好者爭相前往

菲律賓馬尼拉2016年2月27日電 /美通社/ -- 美食愛好者又多了一個在今年4月去馬尼拉的理由，西班牙頂級烹飪活動Madrid Fusion（馬德里國際美食峰會）的首個也是唯一一個亞洲版本將第二年在這里舉行。Madrid Fusin Manila(MFM)由菲律賓旅游局主辦，將于2016年4月7日至9日在SM亞洲商城的SMX會展中心舉行。

2016年MFM將包含一場國際美食大會，討論的主題是：“馬尼拉大帆船：東方遇見西方”。

評委會將由全世界最受好評的大廚組成，包括：

Joan Roca，來自El Cellar de Can Roca（全球50佳餐廳第一名）

Dani Garcia，來自Bibo Andalussian Brasserie and Tapas

Jose Andres，來自Minibar

Ricard Camarena，來自Ricard Camarena

Angel Leon，來自Aponiente

Jordi Butron，來自EpaiSucre

Michael Voltaggio，來自Ink.

Yoshihiro Narisawa，來自Les Creations de Narisawa Restaurant

Virgilio Martinez，來自Central Restaurante（拉美50佳餐廳第一名）

Michael Aspiras，來自Scout's Honor

Amy BesaandRomy Dorotan，來自Purple Yam

Myke Sarthou，來自Alab

Kevin Cherkas，來自Cuca

Leah Cohen，來自Pig &Khao

Paul Qui，來自Qui

David Thompson，來自Nahm

Nurdin Topham，來自Nur

Jungsik Yim，來自Jungsik

Enrique Olvera，來自Pujol and

Jorge Vallejo，來自Quintonil

2016年MFM還將包括一場貿易博覽會，展示來自菲律賓、西班牙、亞洲、歐洲和美洲的美食產品、獨特食材和地方小吃。客商可免費參加貿易博覽會。

在舉辦Madrid Fusion Manila的同時，還將舉行為期一個月的菲律賓風味美食節，包括在菲律賓各地開展美食相關活動，從美食之旅、展覽、美食市場到與名廚共進晚餐和酒店美食節。

自2003年起，Madrid Fusin每年在馬德里舉辦一次，被公認為是全球領先的美食盛會之一。