外電稱,正如俄羅斯有伏特加、墨西哥有龍舌蘭、蘇格拉有威士忌一樣,中國也有自己的蒸餾酒——白酒。
路透社網站6月4日援引麥肯錫和瑞銀的研究報告稱,白酒是全球最暢銷的烈酒類產品,市場規模達到230億美元。
報道稱,隨著中國社會掀起厲行節約、反對浪費運動,白酒在國內市場的銷量下降,白酒廠商正在美國和歐洲尋求新的市場。
根據國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)的數據,由于中國是白酒主要消費國,中國白酒消費在全球烈酒消費中所占比例超過三分之一。
據報道,中國知名白酒品牌——茅臺歷史悠久,可追溯至公元前1世紀。據英國品牌財務咨詢公司稱,茅臺酒品牌價值接近24億美元,僅次于蘇格蘭尊尼獲加(Johnnie Walker)威士忌品牌。
美國白酒進口商CNS Four Seasons Trading高層劉元(音)稱,白酒“代表尊重、傳統和財富”。劉元和Private Cask Imports的高管曼尼·比爾尼雄(音)已經著手為白酒擴大美國市場。
報道稱,白酒廠商正在努力讓西方消費者相信,白酒與威士忌和波本酒屬于同一類別。
報道認為,西方消費者對白酒的鑒賞能力可能需要一些時日來培養。美國肉類出口聯合會駐北京的一位經理邁克爾·帕雷利斯(音)去年接受路透社采訪時稱,他起初覺得白酒喝起來就像“油漆稀釋劑”。但他補充說,他最終漸漸喜歡上了白酒。
德里克·桑德豪斯(音)是《白酒:中國烈酒必備指南》一書的作者。桑德豪斯說:“我覺得,白酒最終會在中國以外找到一個家,但其將需要進行調整以滿足本土以外市場需求。”