背景：2012年以來(lái)“塑化劑”風(fēng)波、“酒精門”事件和“限制三公消費(fèi)”。白酒行業(yè)屢屢受傷“小的倒下，大的受傷”白酒遭遇了又一次寒冬，進(jìn)入了又一輪大調(diào)整期。“此輪調(diào)整期要持續(xù)多久？白酒行業(yè)將何去何從？成為當(dāng)下白酒廠商關(guān)心的熱點(diǎn)。
9月9日晚，華星酒業(yè)主辦的《華星峰會(huì)——再造一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)品牌》在貴陽(yáng)夏日康橋大酒店拉開(kāi)帷幕。邀請(qǐng)行業(yè)重量級(jí)專家與華星新老客戶共聚一堂，探討大調(diào)整期白酒行業(yè)發(fā)展之道，撥開(kāi)迷霧、指點(diǎn)迷津。
圖為梁邦昌在“華星峰會(huì)”演講照片
粱邦昌之道：
行業(yè)大調(diào)整必須注意的三個(gè)回歸：一；回歸文化 二；回歸本質(zhì)三；是回歸價(jià)值。縱觀見(jiàn)建國(guó)以來(lái)白酒的發(fā)展經(jīng)過(guò)了多次的調(diào)整，每一次白酒進(jìn)入低谷以后，接下來(lái)迎來(lái)的是更快、更高、更快、更強(qiáng)的發(fā)展。
圖為：楊永華（清華大學(xué)工商管理碩士、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員、2008年中國(guó)營(yíng)銷策劃領(lǐng)域權(quán)威專家、現(xiàn)任上海觀峰企業(yè)管理咨詢有限公司首席營(yíng)銷專家、中國(guó)營(yíng)銷管理學(xué)院特聘客座教授 ）
楊永華之道：
一、贏；企業(yè)贏，從來(lái)都不是在起點(diǎn)，而是在拐點(diǎn)；因?yàn)椋瘘c(diǎn)有早有晚，但是拐點(diǎn)會(huì)給我們的后期之秀留下了機(jī)會(huì)調(diào)整增長(zhǎng)。法則是以文化拉動(dòng)增長(zhǎng)的方式，是以品質(zhì)拉動(dòng)增長(zhǎng)的方式，我們要回歸到本質(zhì)上。
二、醬酒作為我們的國(guó)酒，未來(lái)的機(jī)會(huì)還是比較明顯，第一，健康，喝酒喝健康，喝酒喝文化，是未來(lái)下一個(gè)階段的主題；第二，多元，大一統(tǒng)的天下早就結(jié)束了，白酒下一階段進(jìn)入口味的多元化，香型的多元化，需求的多元化，比如，八零和九零后的崛起，消費(fèi)理念在發(fā)生變化，所以多元化是未來(lái)的主題。醬香型符合多元化的需求，或許醬香型酒是未來(lái)的天下。
吳勇：中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)全國(guó)酒類優(yōu)秀營(yíng)銷商聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)
吳勇之道：
白酒在未來(lái)的一個(gè)前景，是會(huì)走入一個(gè)消亡么，吳勇認(rèn)為，無(wú)酒不中國(guó)，沒(méi)有白酒，我們中國(guó)的文化，我們所擁有的東方文明特色不明顯，再說(shuō)的遠(yuǎn)一點(diǎn)，各個(gè)名族和國(guó)家之間最終歸根到底都是文明的對(duì)撞，我們五千年的文明史在這樣的對(duì)撞中越發(fā)的顯示出歷久彌新，越發(fā)的顯示出我們歷史的卓越，這里頭白酒扮演者無(wú)可替代，非常卓越的作用，在座的經(jīng)銷商朋友，廠家朋友我們?cè)谡衽d偉大的中國(guó)夢(mèng)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的話題，在這個(gè)偉大歷程中，我們扮演出非常明確的角色，是一個(gè)實(shí)踐者。做快速消費(fèi)品，要秉承兩點(diǎn)原則，一是速度，二是覆蓋。
馮寧：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)
馮寧之道：
今年白酒進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期，就行業(yè)冷靜的思考對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可能是個(gè)好事情。怎么調(diào)整，首先放下心態(tài)，用看新聞的這種心態(tài)去看歷史和現(xiàn)在，那接下來(lái)怎么去發(fā)展，我們要冷靜的去分析，怎么轉(zhuǎn)型。
我們?cè)凇妒逡?guī)劃》中也有提及，要堅(jiān)持創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展之路，要堅(jiān)持品牌創(chuàng)新，文化創(chuàng)新，科技創(chuàng)新，還有即是營(yíng)銷創(chuàng)新，這個(gè)是我們《十二五規(guī)劃》發(fā)展的大理念。
對(duì)于當(dāng)前的一個(gè)形式，白酒行業(yè)尤其是醬香型白酒代表高端的這么一個(gè)理念。轉(zhuǎn)型的方向：營(yíng)銷創(chuàng)新，一個(gè)新概念叫做“微營(yíng)銷”，站在時(shí)代的前沿，才能引領(lǐng)時(shí)代的發(fā)展，接下去怎么發(fā)展，首先要有信息，其次要有創(chuàng)新，最后才能堅(jiān)持發(fā)展。
