小貝one night in南京:喝茅臺 點9道淮揚菜
小貝晚宴菜單
據萬達希爾頓工作人員介紹,之前就晚宴菜單與貝克漢姆團隊溝通時,小貝團隊明確提出,貝克漢姆點名要吃淮揚菜,同時也要有南京特色,并且還要有西餐。在接到要求后,酒店中餐行政總廚薛大磊立刻組織團隊進行研究,經過對眾多淮揚菜多輪挑選,并在跟小貝團隊溝通后,最終確定了這份菜單。該工作人員透露,負責此次晚宴的大廚薛大磊剛剛榮膺中國名廚五十強,名人堂榮耀40年特別成就獎,被知名餐飲雜志評為淮揚菜十大名廚。
據酒店貼身服務人員透露,小貝對這桌中西合璧的菜非常滿意,所有的菜基本都吃光了。九道菜中,小貝尤其對魚湯小刀面和南京小籠包贊不絕口;由于比較偏好酸甜口味,酸甜雞球也吃了不少。吃完晚宴后,小貝特地對廚師和服務人員表示感謝,對于合影和簽字的要求都一一答應。“貝克漢姆真的非常隨和,一點都沒有大牌明星的架子。”
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