——專訪河北古恩瑞斯生物科技有限公司總裁李絢毅

中國經濟新聞網記者 李曉紅

在食用油市場，亞麻籽油營養又健康的雙重品質正逐漸被消費者的認可，但究竟亞麻籽油有何功效，對人體有何益處？為此中國經濟時報記者專訪了河北古恩瑞斯生物科技有限公司總裁李絢毅。

看好亞麻籽油的市場前景

中國經濟時報：亞麻籽油屬于小品種油，實現市場普及有一定難度，您當初是出于怎樣的考慮選擇做亞麻籽油的？

李絢毅：亞麻籽俗稱胡麻，在世界十大油料作物中排行第七，很多國家有吃亞麻籽油的傳統。在2005年偶然機會了解到了亞麻油，并且當地又有這么好的原料資源，因此2005年就開始做產業研究，用了三年多的時間，2008年摸索研發出了一套適合我們愛度的工藝。

中國經濟時報：是怎樣的機緣推出“愛度”這個自主品牌的？

李絢毅：當初做產品只是想讓更多的人了解亞麻籽油，通過吃亞麻油讓更多的人受益。2008年，隨著技術的逐步成熟，對產業有更加深入的了解后，就整合了現在的市場團隊，致力于自主品牌市場化。今年3月16號，正式啟動了“愛度”品牌全國市場戰略。

中國經濟時報：當前，“愛度”品牌試水的市場情況如何？

李絢毅：2008年，產品出來后進行了小范圍的試水，比如，與湖南衛視電視購物頻道等合作，還進行了小范圍的市場投放。目前來看，市場的反映非常好，隨著產品第一批、第二批推出以后，在試水市場獲得消費者的青睞。

中國經濟時報：亞麻籽油被公認為21世紀的健康食品，您如何看待其前景？

李絢毅：亞麻籽油富含人體需要的α‐亞麻酸，是所有植物油中α‐亞麻酸含量最高的。隨著人們養生意識的提升，越來越多的消費者會購買亞麻籽油。愛度產品工藝經過自主研發的六度提純，完美地保留了α‐亞麻酸。

目前，“愛度”品牌產品包括三個系列：養生系列（進補、改善身體健康），養護系列（美容瘦身），養智系列（母體孕育過程、成長過程）。同時，公司在北京建立了“愛度”品牌營銷中心，預計今明兩年會在全國建立30多個辦事處，大的經銷商要達到1000多家。當前，單北京區域已有200家左右的國際國內超市賣場，已和愛度達成合作意向。

普及尚待時日

中國經濟時報：“愛度”亞麻籽油主打時尚養生，但目前市場上已經有很多同類產品，如何打消消費者的疑慮并得到消費者的認可？具體有何措施？

李絢毅：目前，大家對保健和養生很重視，因此很多偽保健產品和假冒產品應運而生，去迎合現在老百姓的心理，而消費者在選購的過程中也存在一些知識盲點。

其實，亞麻籽進入中國后，明朝的李時珍在本草綱目里對其功效有詳細的記載，現在美國和其他國家也已經研究出來功能和作用，“愛度”亞麻籽油是站在客觀公正以及權威的基礎上做宣傳和推廣，老百姓容易接受。在品牌推廣初期， “愛度”會選擇一些較權威性的欄目或者渠道介紹產品，通過第三方的認可，先普及消費者對亞麻油的認知，只有消費者對亞麻籽油有認知后，“愛度”的市場才可以做的更好。事實上， “愛度”也肩負著讓消費者了解亞麻籽油的社會責任。

中國經濟時報：一般而言，在做市場初期推廣比較難，那么在推廣“愛度”過程中遇見最大困難是什么？估計多長時間可以得到消費者的認可？

李絢毅：目前，“愛度”產品已經成熟。 “愛度”的品牌戰略就是培養老百姓對亞麻籽油的認知，這樣公司的產品才能讓老百姓認可，特別是通過老百姓比較認可的第三方渠道，大概最少需要半年的時間。

中國經濟時報：與其他食用油相比，亞麻籽油有何推廣優勢？

李絢毅：與其他食用油相比，我國本就有吃亞麻籽油的傳統。亞麻籽油里面富含Omega-3在發達國家如歐美等已經成為食用的風尚。

中國經濟時報：“愛度”是如何解決原料問題的？

李絢毅：公司主要在當地政府大力支持下，采取了和農戶合作的方式，把當地種植結構重新調整。目前公司擁有了十萬畝的種植基地，實現了機耕機種機收，基本解決了原料供應問題。

籽種是和壩上農科院合作培育出來的。亞麻籽本身很頑強，在北緯25度-45度是最佳生長地，其中最好的亞麻籽是壩上種植的，是所有亞麻籽里質量品質最好的。

中國經濟時報：“愛度”產品的價格定位是？

李絢毅：“愛度”產品走的是品牌戰略，定位于中高端市場，這主要是由產品的稀缺度決定的。因為亞麻籽每年的產量很有限，價位本身就體現出產品屬于中高端，專門面對崇尚健康的消費群體。亞麻油中富含α‐亞麻酸，現在中國人體內缺的就是α‐亞麻酸，而且α‐亞麻酸不能通過食物合成，只能直接攝取，亞麻籽油就是具備這樣的優勢。

中國經濟時報：定位于中高端產品，是否會影響產品的推廣范圍？

李絢毅： 中國的中高端人群逐漸增多，所以，影響不大。但正是因為亞麻籽的稀缺性，造就其產品價格較高，物以稀為貴。

中國經濟時報：“愛度”有何優勢讓消費者在短時間內認可并接受？

李絢毅：目前市場上主導的食用油產品，都是以滿足烹飪為基礎的，是滿足日常生活需要的，“愛度”產品則是滿足人們的健康需要，定位不同。“愛度”產品主要是以養生健康的需求走進市場，不單單是滿足食用，而是要豐富我們的膳食結構。

盡管現在市場上有其他的亞麻籽油品牌，但站在一定的市場角度，做的比較亂，也在一定程度上給消費者制造消費盲點。因此， “愛度”的出發點是，樹亞麻籽油品牌的標桿，在業內做一個標準，給國人提供一個非常好的知識普及和產品選擇。

百科知識鏈接：

α-亞麻酸是一種具有特殊功能的、與人類的生存、繁衍、生長發育、防病抗衰等關系十分密切的必需營養素，是構成人體組織細胞的主要成分。在人體內通過肝臟參與磷脂的合成與代謝，轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA（俗稱“植物腦黃金”）。 α-亞麻酸主要存在于亞麻籽油、紫蘇籽油之中。