●國人久違了的“量身定做”的穿衣習(xí)慣似乎正在復(fù)蘇

●關(guān)于高端定制的標(biāo)準(zhǔn)問題國內(nèi)市場仍沒有共識

【《中國企業(yè)家》】“先生們，你們好像把概念搞錯(cuò)了。”在2013年中國服裝協(xié)會(huì)主辦的“男裝高級定制發(fā)展論壇”上，當(dāng)操著山東口音、溫州口音的各地服裝老板高談闊論中國男裝高級定制時(shí)，來自薩維爾街、有著“英國第一紳士”之稱的高級定制店諾頓父子(Norton&sons)的老板Patrick Grant站起來高聲指出：“2006年，薩維爾街高級裁縫協(xié)會(huì)正式發(fā)布了一套全定制的標(biāo)準(zhǔn)，其中對全定制有非常明確的定義。全定制是指每一件衣服都要依據(jù)客人的要求，進(jìn)行手工裁剪、手工縫制，同時(shí)要求裁縫要有20年的從業(yè)經(jīng)歷才有資質(zhì)做高級定制……”

這樣刺耳的聲音注定微弱，因?yàn)橛螒蛞?guī)則正在被東方人重新詮釋。隨著“第一夫人”出行的著裝成為大眾關(guān)心的熱門話題，“例外”和“無用”兩個(gè)品牌迅速在網(wǎng)絡(luò)上成為熱搜詞。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，中國高端定制正在匯集一種新的力量，令世人側(cè)目。雖然按照西方同行的觀點(diǎn)，“中國定制”還不是真正的“定制”。

據(jù)中國服裝協(xié)會(huì)副秘書長周一奇介紹，雖然之前中國服裝也有定制，但分水嶺始于2009年，男裝在西裝盛行之后開始分流，一類企業(yè)開始做商務(wù)休閑和時(shí)尚休閑，另一類向高級定制發(fā)展。其中一部分企業(yè)以承接海外定制為主，另有一部分專注國內(nèi)市場，以開發(fā)VIP客戶為主。

大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)使服裝業(yè)面臨同質(zhì)化競爭，也是高端定制崛起的原因。“(企業(yè))都在不斷地開店、擴(kuò)張市場，原材料上升、人工成本增加等要素使得價(jià)格上漲，加上網(wǎng)購新渠道的出現(xiàn)，對現(xiàn)有的品牌沖擊很大。以依賴經(jīng)銷商賣貨的服裝店來說，一旦賣不出去就出現(xiàn)庫存。而高級定制面對需求更為精細(xì)化的客戶，不會(huì)出現(xiàn)庫存壓力。綜合這些情況能夠判斷，高級定制是未來的趨勢。”周一奇說。

雅戈?duì)栕?001年開始涉足定制業(yè)務(wù)，在杭州開了第一家量體定制的門店。2009年成立高端品牌MAYOR，意為“市長服飾”，定位行政公務(wù)人員的量身定制，并在一年多的時(shí)間里在全國開了近十家品牌專賣店。同時(shí)，溫州的標(biāo)桿企業(yè)莊吉、大楊創(chuàng)世、喬治白、雅派朗迪、雷迪波爾等都在發(fā)展過程中開始涉足高級定制業(yè)務(wù)。

總部位于北京的雅派朗迪從2009年開始做量身定制。在今年的服裝博覽會(huì)上也特別做了高級定制的展位，這些服裝企業(yè)大多服務(wù)于金融行業(yè)、國企的職業(yè)裝定制。

但分析人士指出，“高級定制”非常考驗(yàn)服裝企業(yè)的實(shí)力，要求其調(diào)研能力、設(shè)計(jì)水平、科技含量及生產(chǎn)加工工藝與產(chǎn)品質(zhì)量都要精益求精，這需要企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈、技術(shù)裝備以及人才團(tuán)隊(duì)配備上做到頂級。

因此，大部分公司都在研究定制的系統(tǒng)和平臺，當(dāng)系統(tǒng)完備的時(shí)候，會(huì)有一個(gè)迅速的崛起。但問題在于，對高級定制的理解在目前的市場上仍然存在很大的分歧。一直主做海外客戶的紅領(lǐng)來自青島，早在十年前就開始嘗試男裝高端定制服務(wù)。紅領(lǐng)集團(tuán)董事長張代理認(rèn)為，“國內(nèi)大部分‘高級定制’都停留在炒概念階段。”張代理說，應(yīng)該像英國薩維爾街那樣制定中國男裝高級定制的標(biāo)準(zhǔn)。

按照薩維爾街的標(biāo)準(zhǔn)，最高規(guī)格的定制為全定制(Bespoke)，是從頭到腳的量身定做，確保每一位客人都擁有屬于自己的獨(dú)特版型，不管是三件套(上衣、西褲、襯衫)或者四件套(上衣、西褲、襯衫、大衣或馬甲)，甚至包括皮鞋。然而，老派的全定制和漫長的制衣期已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代的穿衣需求，目前大部分的定制是半定制，即在量體裁衣的基礎(chǔ)上加入個(gè)性化的元素，比如對面料的選擇，對駁頭的選擇，對毛襯工藝的選擇，以及對紐扣、胸袋、刺繡等的要求。

“我認(rèn)為中國的高級定制產(chǎn)業(yè)首先要做的是對高級定制、半定制給出一個(gè)清晰的概念，并制定標(biāo)準(zhǔn)，這樣消費(fèi)者才明白為什么他需要花那么多錢去買一件衣服，他能得到哪些服務(wù)。”Patrick Grant表示。“英國在全定制領(lǐng)域有200年的歷史，對中國來說，在這么短的時(shí)間制定標(biāo)準(zhǔn)是很不容易的，但是需要這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”

事實(shí)上，中國并不缺少裁縫傳統(tǒng)，問題在于，這種傳統(tǒng)如何在服裝業(yè)工業(yè)化浪潮之后回歸。與過去的裁縫時(shí)代不同的是，高級定制是為一個(gè)人設(shè)計(jì)出符合這個(gè)人個(gè)性和氣質(zhì)的服裝，這其中包含諸多創(chuàng)意；不同于成衣的是，高級定制里90%的工作都是需要手工完成的。

大多數(shù)國內(nèi)服裝企業(yè)還沒有太多關(guān)于定制的規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，能夠區(qū)別于成衣的標(biāo)準(zhǔn)號，為顧客做出合適自己身材的衣服，再加上一些個(gè)性化的設(shè)計(jì)元素是最基本的標(biāo)準(zhǔn)。張代理認(rèn)為應(yīng)該至少規(guī)定全定制、半定制或者簡單的號衣定制，“定制是給顧客穿上屬于自己的衣服，適合他的衣服，符合他個(gè)人的品味、習(xí)慣和穿衣場合。”

紅領(lǐng)做了諸多嘗試，為了將返修率控制在2%以內(nèi)，就要求前期對顧客的量體做到事無巨細(xì)、萬無一失。從下單生產(chǎn)到成衣制作包裝完畢，紅領(lǐng)的一套高級定制西服需要平均298道工序(15小時(shí)的手工工序)。

但是，BNC創(chuàng)始人洪晃認(rèn)為，如果參考國外的標(biāo)準(zhǔn)，男裝用量身定制比較合適，高級定制的內(nèi)涵更應(yīng)該是女裝的概念。女裝的定制在國外有專門的詞匯Haute Couture，法國巴黎時(shí)裝協(xié)會(huì)要求設(shè)計(jì)師及其時(shí)裝店必須經(jīng)過協(xié)會(huì)的資格認(rèn)證，其服裝才能稱為“高級定制”。

相比男裝，女裝的高級定制要復(fù)雜得多。周一奇介紹，國內(nèi)女裝做純高級定制的很少，大部分以設(shè)計(jì)師品牌為主，比如例外、郭培，大多服務(wù)明星人群。“對女裝定制來說，是一個(gè)更加繁瑣的過程，如果制定規(guī)則，可能需要一批人服務(wù)另一批人。”

以設(shè)計(jì)師品牌郭培為例，她曾擔(dān)任北京奧運(yùn)會(huì)禮服的設(shè)計(jì)師，每年央視春晚中主持人及主要演員90%的華服均出自郭培之手。郭培此前在接受媒體采訪時(shí)表示，中國在過去沒有真正的(女裝)高級定制，直到2009年前后逐漸接近國際標(biāo)準(zhǔn)。郭培認(rèn)為，高級定制有很多標(biāo)準(zhǔn)，首先是程序標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)溝通與唯一性，其次要經(jīng)過制版、制布樣、立體調(diào)試、試半成、成品調(diào)試等六七個(gè)環(huán)節(jié)。

洪晃認(rèn)為量身定制一定會(huì)回歸。“定制一直以來都是中國人采購服裝的方式之一。說實(shí)話，買成衣才是新鮮事情，是改革開放以后的事，量身定做一直沒有離開我們的生活。”洪晃對《中國企業(yè)家》說，“至于是否量身定制要回歸，我們可以做些猜測。我覺得(量身定制)會(huì)回歸，因?yàn)橛绣X人年齡大了，成衣的統(tǒng)一尺碼不能滿足他們的要求了。”

需要看到的是，即使在英國薩維爾街，基于紳士文化傳統(tǒng)的高級定制正在衰落。在“You are the way you look(人如衣裝)”的年代，只有穿上一件定制才是紳士，強(qiáng)調(diào)高級面料、講究諸多的著裝規(guī)則加上長達(dá)數(shù)月的漫長等待都讓定制充滿了上流社會(huì)的儀式感。但是現(xiàn)代成衣讓老派的定制敗下陣來，薩維爾街的高級裁縫店紛紛凋敝，裁縫不得已跳槽做其它工作。

而此時(shí)，屬于中國好裁縫的大時(shí)代或許才剛剛開始。