家庭自用鐘情大海參 消費者觀念悄然轉變
海參一年捕撈兩季,今年的春參即將開始進行捕撈,由于干海參加工較為耗時,春參出現在市場上可能仍需要1-2個月的時間,春季本屬于海參消費的淡季,由于近年來食用海參人群的迅速增長,和舊年同時段相比,銷售量有很大的提高。
海參食補不挑時,春季養生防流感
春季是流感等流行病頻發的季節,對于像兒童、小孩等抵抗力較差的人群,應該格外注意,不可小視。而具體的實施細節應該體現在以下幾點:
“注意個人衛生”
注意保持自身的生活環境衛生,被子、枕套經常晾曬殺菌,飯前飯后勤洗手等。
“勤鍛煉”
生命在于運動,適當的戶外運動可以很好的增強自身體質,例如晨跑、晨練等。
“均衡飲食”
均衡健康的飲食對于保持人體免疫力的高效性非常重要。蔬菜、肉類的攝入應該均衡,不可偏食,食用種類應盡量豐富。海參體內含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體自身的免疫力,春季堅持食用海參可以達到增強抵抗力、預防流感等疾病的效果,這也是吃海參在春季流行起來的原因所在。
大眾消費觀念轉變,追求更高品質
對于普通的消費者來說,挑選海參總是很讓人犯難。那么在挑選的時候哪些是應該注意的?哪些又是容易誤導消費者的?
宮品海參上海地區的負責人告訴記者:“許多消費者在挑選海參的時候很在意海參的顏色,這個想法是非常錯誤的,活海參的顏色是根據生長環境改變的,只要海參的顏色是自然的并非人為干預,那就是好顏色。而對于海參的大小選擇,并不是絕對的,適合自己的才最好,根據自身條件和需求來選購海參,才最科學,個頭大的海參相對來說營養會更好一些,不過價格也相應的更高。個頭小的海參價格較實惠,不過營養、品相、發泡效果等方面都要比大海參稍遜一籌。”
位于長寧區延安西路附近的一家宮品海參直銷店內,一位剛剛挑選完海參的消費者接受記者采訪時表示:“在幾年以前,海參的價格相對來說還很高,所以我買海參都是買個頭小一點的,這樣不僅便宜還比較耐吃,現在通貨膨脹很厲害,相對的海參的價格也沒有以前那么難以接受,除開價格挑選海參的時候更多的是考慮品質,大海參營養價值高,肉質厚實,發泡出來非常漂亮飽滿。”


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