有的人因為喜歡睡懶覺，有的人因為上班趕時間，也人有早上沒味口，總之一日三餐中，唯早餐不吃的人多。但是大家都知道早餐很重要，所以早餐一定要吃，而且要吃的健康。下面就來看一下營養早餐推薦及相關知識。

營養早餐

營養早餐的要求是全面、平衡、適度的，每頓早餐都應該包括四大要素：谷類能量，蛋白營養（肉、魚、蛋），奶類（或豆類），果蔬類！如果4種都有，可謂是營養均衡的早餐，至少也要保證有其中3種，如果只有2種或者更少，那就是不合格的早餐。

多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜；

少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等

健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質、纖維素高的谷類食物；選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

早餐食譜參考

1、饅頭、稀飯、五香雞蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜絲、蘿卜條；

2、煎饅頭干、煮果仁、雞蛋面、酸辣圓白菜；

3、蛋糕、牛奶、火腿腸、辣油海白菜、蘿卜條；

4、營養粥、饅頭、煮雞蛋、小咸菜；

5、糖包、稀飯、咸鴨蛋、豆芽拌粉絲、咸菜；

6、面包、牛奶、火腿腸、辣油素雞、泡菜、蘿卜條；

7、金銀卷、蒸雞蛋、拌三丁、豆腐乳、醬菜、稀飯。

8、牛奶、面包、煎蛋、火腿；

9、窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳；

10、豆漿（豆花）、餅（饅頭）、咸菜；

11、包子（或面包、花卷）、牛奶（或豆奶）、煎（煮）雞蛋1個、醬黃瓜；

12、面包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋牛奶香菜胡蘿卜豆腐絲。

13、黑面餑餑（燒餅）、餛飩、蒜泥拌黃豆、蠶豆。

14、熱餅松花（火腿）、豆漿（牛奶）、香蝦白蘿卜絲。

15、花卷、肉松炸花生米、豆腐腦（鍋巴菜）、杏仁蝦干熗芹菜。

16、煎餅馃子、鹵豆腐干、小米粥、芥藍黃豆。

11、熱牛奶＋麥片（原味的）、水果、肉松面包；

12、米粥小菜蛋饅頭。

13、豆漿、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥。

14、牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳。

15、牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥。

16、牛雜面、肉包子、配生菜、火腿切片、沙拉。