有的人因為喜歡睡懶覺,有的人因為上班趕時間,也人有早上沒味口,總之一日三餐中,唯早餐不吃的人多。但是大家都知道早餐很重要,所以早餐一定要吃,而且要吃的健康。下面就來看一下營養早餐推薦及相關知識。
營養早餐
營養早餐的要求是全面、平衡、適度的,每頓早餐都應該包括四大要素:谷類能量,蛋白營養(肉、魚、蛋),奶類(或豆類),果蔬類!如果4種都有,可謂是營養均衡的早餐,至少也要保證有其中3種,如果只有2種或者更少,那就是不合格的早餐。
多吃:全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜;
少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等
健康選擇:選擇富含優質蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
早餐食譜參考
1、饅頭、稀飯、五香雞蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜絲、蘿卜條;
2、煎饅頭干、煮果仁、雞蛋面、酸辣圓白菜;
3、蛋糕、牛奶、火腿腸、辣油海白菜、蘿卜條;
4、營養粥、饅頭、煮雞蛋、小咸菜;
5、糖包、稀飯、咸鴨蛋、豆芽拌粉絲、咸菜;
6、面包、牛奶、火腿腸、辣油素雞、泡菜、蘿卜條;
7、金銀卷、蒸雞蛋、拌三丁、豆腐乳、醬菜、稀飯。
8、牛奶、面包、煎蛋、火腿;
9、窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個、豆腐乳;
10、豆漿(豆花)、餅(饅頭)、咸菜;
11、包子(或面包、花卷)、牛奶(或豆奶)、煎(煮)雞蛋1個、醬黃瓜;
12、面包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋牛奶香菜胡蘿卜豆腐絲。
13、黑面餑餑(燒餅)、餛飩、蒜泥拌黃豆、蠶豆。
14、熱餅松花(火腿)、豆漿(牛奶)、香蝦白蘿卜絲。
15、花卷、肉松炸花生米、豆腐腦(鍋巴菜)、杏仁蝦干熗芹菜。
16、煎餅馃子、鹵豆腐干、小米粥、芥藍黃豆。
11、熱牛奶+麥片(原味的)、水果、肉松面包;
12、米粥小菜蛋饅頭。
13、豆漿、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥。
14、牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳。
15、牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥。
16、牛雜面、肉包子、配生菜、火腿切片、沙拉。