洋年貨傍上中國年 老字號表示有壓力
加拿大的北極貝、智利的帝王蟹、意大利巧克力、法國紅酒、西班牙橄欖油……近年來,進口食品在長沙逐漸走俏,年關(guān)將至,各式“洋年貨”也受到不少市民、尤其是年輕人追捧。洋食品傍上了中國年,瓜子花生糖這些過年傳統(tǒng)“老三樣”漸漸失寵。本土傳統(tǒng)年貨該如何發(fā)展?長沙本地的食品老字號如何面對市場沖擊,求新思變以迎合新的消費心理和消費趨勢?近日,記者對市場進行了走訪。
吃貨熱捧 看著洋氣精致吃著放心
在省會某媒體工作的李小姐是80后,她平時就愛光顧進口食品小店,上周她一下子買了幾百元洋年貨。“進口食品看著精致,吃著也放心。”近年來,長沙家潤多、步步高等大型超市、商場幾乎都開設(shè)了進口食品專柜,路邊的進口零食小店也越開越多。昨日中午,記者在阿波羅一樓中廳開辟的“進口食品年貨展”看到,曲奇餅干、巧克力、咖啡、堅果等琳瑯滿目,價格雖然不菲,但是非常熱銷。步步高超市有關(guān)負責(zé)人告訴記者,過年前進口食品的銷量比平時有較大提高。
一些進口食品小店的銷量也在春節(jié)前明顯上升。位于湘江世紀(jì)城的進口食品小店澳萊優(yōu)品的負責(zé)人介紹,現(xiàn)在來店里購買禮品送給長輩朋友的人比較多,一買就是上千元。近一周來,銷售環(huán)比增長20%左右,消費主力是年輕人。
國內(nèi)最大的網(wǎng)上超市1號店本月發(fā)布了2013年首份“網(wǎng)購年貨盛典”榜單。數(shù)據(jù)顯示,消費者對進口產(chǎn)品的興趣日漸濃厚。平日購買進口食品的顧客群體約占到整體顧客群體的13%。而到春節(jié)前,這一比重上升至24%,即平均每4位顧客中,就有1人選購了進口食品。
沖擊市場 “洋年貨”大打價格親民牌
與銷售勢頭正猛的進口食品相比,傳統(tǒng)的年貨食品則在年輕人那里多少遇到些冷落。
近日,在長沙舉辦的幾場以本土品牌為主的傳統(tǒng)食品年貨展銷會上,鮮有年輕人的身影。某展銷會相關(guān)工作人員表示,食品展日均客流量上萬人次,其中以中老年為主,年輕人僅占不到一成。28歲的白領(lǐng)江先生就住在某年貨展銷會旁邊,但是他從沒去逛過。他坦言進口食品“雖然價格比傳統(tǒng)本土年貨高些,但更符合年輕人追求時尚、新鮮的要求。而且過年時用來招待客人更有面子。”
其次,“洋年貨”逐漸“平民化”的價格優(yōu)勢也是其日漸受到消費者青睞的原因。記者昨日在網(wǎng)上超市1號店看到,“滿300減30”,“低至8元起”……韓國某品牌6盒裝200ml香蕉味牛奶飲料,售價為29.5元,跟國內(nèi)品牌價格差不多。
湖南商學(xué)院教授、長沙市中小商貿(mào)流通企業(yè)服務(wù)中心專家團隊成員尹元元認為,大批年輕人選擇購買“洋年貨”,既是對質(zhì)量和品牌的認可,也體現(xiàn)了人們消費心理的變化。
記者手記
長沙老字號里有兒時美好回憶
在江先生列出的年貨清單中,長沙本土老字號“沙利文”糕點也赫然在目。“其實我也不是非買進口食品不可,本土食品其實更能勾起兒時的美好記憶。只要買得方便,吃得放心,我也愿意購買。”
針對此種現(xiàn)象,市商務(wù)局副局長王紅指出,要得到市場認可,尤其是年輕人的青睞,本土傳統(tǒng)食品應(yīng)該從小作坊的生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營,同時加深對自身品牌的包裝和服務(wù)。長沙一些本土糕點老品牌,一直以來重視食品本身質(zhì)量,而忽視了對品牌樹立、行銷網(wǎng)絡(luò)的投入,導(dǎo)致品牌逐漸失去市場。“過去商品種類不多,人們可選擇的空間小,本土品牌僅靠顧客口口相傳就能獲得不俗的銷售業(yè)績。而現(xiàn)在如果忽視品牌宣傳和包裝,就很容易出現(xiàn)‘酒香也怕巷子深’的狀況。”
“對產(chǎn)品本身進行創(chuàng)新和更新,本土品牌才能獲得長足的發(fā)展。”尹元元表示,對于本土年貨品牌來說,在保持傳統(tǒng)的品牌特色的同時,需要根據(jù)市場的需要,如健康、綠色等,對自身進行改造。
“三看”辨別洋年貨
1看中文標(biāo)簽
我國《食品安全法》和《進出口食品標(biāo)簽管理辦法》規(guī)定,進口預(yù)包裝食品標(biāo)識應(yīng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。
2看“CIQ”標(biāo)志
是否有激光防偽的“中國檢驗檢疫”英文縮寫的“CIQ”標(biāo)志。
3看“進口食品衛(wèi)生證書”
該證書猶如進口食品的“身份證”,只要貨證相符,就能證明該食品的真正來源。


- 馬航總裁:不會因客機失聯(lián)停飛波音777機隊
- 見死不救?澳政府拒絕澳航30億澳元貸款請求
- 黃碩:業(yè)界可共享打車軟件這張大餅
- 美媒:中國反腐令高檔白酒消費回歸理性
- 俄羅斯欲起草法案應(yīng)對制裁:沒收歐美在俄資產(chǎn)


- 馬來西亞稱持失竊護照登失聯(lián)客機乘客不是亞裔
- 以色列展示繳獲“伊朗軍火船”走私武器
- 美國“伊利湖”號巡洋艦訪問韓國 準(zhǔn)備參與聯(lián)合軍演
- 祈福、搜救、調(diào)查 馬航客機失聯(lián)進入第四天
- 日本大地震三周年 媒體“全副武裝”參觀福島核電站


- 馬來西亞稱持失竊護照登失聯(lián)客機乘客不是亞裔
- 以色列展示繳獲“伊朗軍火船”走私武器
- 美國“伊利湖”號巡洋艦訪問韓國 準(zhǔn)備參與聯(lián)合軍演
- 祈福、搜救、調(diào)查 馬航客機失聯(lián)進入第四天
- 日本大地震三周年 媒體“全副武裝”參觀福島核電站

