夕陽下的古鎮

享農家菜喝竹筒米酒

古鎮的美食可繁可簡，豆花飯、石板糍粑、煙熏豆腐、河魚是古鎮的特色美食。熏豆腐就是把豆腐切成小方塊之后放竹篾上慢慢熏烤，烤好后的豆腐呈黃色，外焦里嫩，從中間切開加上醬料香蔥香菜，更爽口。石板糍粑糯而不粘，配上黃豆粉、白糖，香甜可口，非常軟滑美味。這里的老人告訴記者，糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結。

古鎮上的農家菜也是不得不試的，做農家菜原料多是野菌、燒臘肉、蘑菇等，天然原生態。吃農家菜，還必須得配上自家釀的竹筒米酒，味道鮮甜可口，幾兩下肚，讓人貪杯。