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老字號(hào)探索轉(zhuǎn)型奢飾品“遇冷”

來源:杭州日?qǐng)?bào)
2013-01-17 09:37:00
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因與上海家化股權(quán)合作一波三折,曾有“新中國第一表”美譽(yù)的海鷗表命運(yùn)近日引發(fā)關(guān)注。記者發(fā)現(xiàn),探索轉(zhuǎn)型奢侈品卻遭“冷遇”的老字號(hào)并不止“海鷗”一家。中國作為全球第二大奢侈品市場(chǎng),近年卻一直被海外品牌牢牢占據(jù),國產(chǎn)老字號(hào)緣何難以分得一杯羹?專家認(rèn)為,老字號(hào)扎堆進(jìn)軍“奢侈品”并非捷徑,只有創(chuàng)新產(chǎn)品和管理體制才能重獲競(jìng)爭(zhēng)力。

2012年,中國已成為全球第二大奢侈品市場(chǎng)。據(jù)瑞士鐘表業(yè)聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì),僅2012年前11個(gè)月,我國進(jìn)口瑞士手表總值約合人民幣99.65億元,較2010年同期增長58.2%。

然而,作為瑞士手表的第三大出口地,我國本土鐘表轉(zhuǎn)型奢侈品卻頻頻遇阻。繼先后與香港宜進(jìn)利、周大福合作后,近日因上海家化與資方出現(xiàn)分歧,天津海鷗表引入投資者的嘗試面臨擱淺。

有數(shù)據(jù)顯示,海鷗機(jī)械手表機(jī)芯年生產(chǎn)能力達(dá)600萬只,占全國的50%,還自主研發(fā)了“陀飛輪”、“三問報(bào)時(shí)”等技術(shù)。事實(shí)上,向奢侈品進(jìn)軍的國產(chǎn)老字號(hào)并非“海鷗”一家。創(chuàng)始于1663年的張小泉也推出了“行云流水”系列產(chǎn)品,多款菜刀售價(jià)達(dá)千元,其中一款“金絲柄切片刀”標(biāo)價(jià)為1156元;上海牌限量雙陀飛輪手表也曾賣到每只30萬元。

復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院的奢侈品品牌研究學(xué)者盧曉認(rèn)為,盡管我國一些品牌努力開發(fā)出高端產(chǎn)品,但質(zhì)量與產(chǎn)品設(shè)計(jì)仍較粗糙,工藝精度不及法國、瑞士等國的制造商。如果企業(yè)在人員配置、公司架構(gòu)上仍沿襲傳統(tǒng)體制,或未真正以市場(chǎng)為導(dǎo)向,走高端路線就仍屬“依葫蘆畫瓢”。

市場(chǎng)環(huán)境的變化,讓不少國產(chǎn)老字號(hào)感受到“寒意”,轉(zhuǎn)型謀得新生已經(jīng)成為必須要走的道路。然而,轉(zhuǎn)型路似乎并不順暢。據(jù)中國社會(huì)科學(xué)院《老字號(hào)藍(lán)皮書》調(diào)查,新產(chǎn)品少、管理落后和品牌影響受限,被認(rèn)為是老字號(hào)發(fā)展的主要不足。復(fù)旦大學(xué)企業(yè)研究所所長張暉明認(rèn)為,不少老品牌脫胎于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)匱乏時(shí)代。在賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型中,不少廠商仍缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和明確定位。

上海財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代市場(chǎng)營銷研究中心主任晁鋼令認(rèn)為,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,老字號(hào)品牌重視技術(shù)和質(zhì)量,就能夠滿足大眾化需求。但品牌一旦形成固有定位,消費(fèi)者就會(huì)自然認(rèn)為其適用于大眾化消費(fèi)群體。這種印象不能僅靠提高售價(jià)而改變,單純的漲價(jià)也很難形成奢侈品牌。

晁鋼令認(rèn)為,除了加快體制創(chuàng)新,一些老字號(hào)企業(yè)也要扭轉(zhuǎn)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。海外奢侈品價(jià)格中的技術(shù)和用料價(jià)值遠(yuǎn)不及文化價(jià)值,其之所以有身份象征意義,源于社會(huì)高端群體的購買和使用。建立中國的奢侈品牌,不能只靠漲價(jià)和炒作,還要培育年輕人群等新興消費(fèi)群體。

(據(jù)新華社)

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