近日,有網友在網上曬出照片,現在市面上有銷售草莓的,價格是80元/斤,產地是大連。見到照片后,不少網友驚呼“真的假的啊?即使是反季銷售,物以稀為貴,這價格也太高了。”此外,不少網友質疑產地的真偽,“遼寧天這么冷,現在能有草莓上市嗎?”
11月27日,記者就此咨詢了種植和批發草莓的人士。
農戶
大連草莓最早上市也得元旦
11月26日,沈陽晚報記者在網絡上搜索“大連銷售草莓”字樣,確實查詢出很多農戶銷售信息。
其中58同城網鄰通上有這樣一條優先刊登的信息:出售大量新鮮優質草莓,本人有大棚近500多棚,日產量大,草莓鮮艷,果大,自家水澆灌,純農家有機肥,不打農藥。
隨后,記者聯系了這位登載信息的大連市莊河城山鎮的草莓農戶。接到電話后,農戶表示,據他了解大連地區現在還沒有草莓上市,一般得在春節以后大量上市。
“現在棚里有草莓,是今年8月中旬種植的,不過因為草莓適宜開花結果的平均溫度是22℃-28℃,而目前才14℃-15℃,草莓還處于休眠期,想要上市最快也得元旦左右。品種有丹東99、美國大紅和少量的全明星。”新民市慶余草莓種植專業合作社何慶余社長表示,現在遼寧有一些地方有草莓,不過是速凍的,口感和新鮮草莓不一樣,倒是和果醬很相似。
批發商
市場賣的大多是四川草莓
“現在批發市場上基本上沒有大連和丹東新鮮草莓,因為沒到季節,有的只是四川新鮮草莓。”沈陽八家子水果批發市場一位銷售草莓的業戶說。至于價格,每斤批發價格大約在20-30元。
“其實產地價格并沒有那么高,也就7-8元/斤左右。”不過,一位從事草莓生意的人透露,盡管產地價格相對便宜,但是有很多因素讓它到沈陽后就“漲價”。首先,草莓的保質期很短,也就一周左右,也禁不起顛簸,否則很容易損耗,所以冬季外運草莓,基本上都是空運。這筆人工、損耗、運輸的費用可不是小數目。回來還要精心儲存等,這些都是費用,批發價格20多元/斤算正常。
說到這,有市民不禁問了一下,“那超市怎么能賣到80元/斤?”這位人士說同是草莓,由于口感、品種、是否有機等因素價格不同也很正常,不過可以肯定的是超市價格往往比批發價格高150%以上。因為他們有大量的后期管理、損耗等費用,而這些都被加在了價格里,價格自然要高漲很多。
專家
反季草莓并不是藥催的
“可不能買反季草莓,都是用藥催出來的,尤其對小孩子很不好。”……
11月27日,記者在沈陽八家子水果批發市場采訪時,聽見兩個顧客在草莓攤前聊天。反季草莓是不是真像他們說的一樣?隨后,記者咨詢了新民市慶余草莓種植專業合作社社長何慶余。
何慶余解釋,反季節草莓是指在大棚里利用提高室溫等高科技手段讓植物的成熟季節提前而收獲的草莓,并不是靠使用激素才生長。如果按照國家質量標準栽培的反季節水果蔬菜,技術上能夠得到保證,其品質和正常季節產的水果并沒有多大區別。有很多市民在購買反季草莓時,發現有的是空心,覺得那是用催熟膨大劑的后果,其實不然。這是因為草莓在膨果期時水分不足的體現。膨果期中,草莓對水分的要求很高,有空心,是水分不足的表現。
不過,何慶余說,提高室溫等反季節栽培技術也要有一定的自然規律,不能隨意生產。例如目前沈陽的氣溫環境就不能隨意的生產反季草莓。現在如果在大棚里開始大規模加溫,草莓從休眠期“醒”過來并開花結果,但是光照不足等因素,讓草莓縱使結果,口感也不好,這也是沈陽目前沒有反季草莓的原因之一。