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美國(guó)怪物能量飲料致死引關(guān)注 高咖啡因具藥性

來(lái)源:新聞晨報(bào)
2012-10-26 10:38:28
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一則“美國(guó)‘怪物能量飲料’喝死5人”的報(bào)道引起市民對(duì)含咖啡因飲料的關(guān)注,記者昨天走訪本市飲料市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少功能飲料、碳酸飲料內(nèi)都含有咖啡因。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,目前紅牛、可樂(lè)等多數(shù)飲料每罐的咖啡因含量約為幾十毫克,與一罐“怪物飲料”含240毫克咖啡因相比,這個(gè)數(shù)值小得多。

超市現(xiàn)場(chǎng):部分飲料含咖啡因、牛磺酸

記者昨天在本市一家大賣場(chǎng)看到,凈含量為250毫升的紅牛維生素功能飲料,每罐含咖啡因50毫克,瓶身上標(biāo)注有“不適宜人群:少年兒童”,食用量為每日2罐。另外一種保健飲料“力保健”瓶身上標(biāo)注其每100ml含無(wú)水咖啡因20毫克,瓶身上也注明了少年兒童及孕婦為不適宜人群。

記者還注意觀察了可口可樂(lè)的配料表,其標(biāo)注上也含有作為食品添加劑的咖啡因,但并未標(biāo)明含量。百事可樂(lè)也一樣。

在多種運(yùn)動(dòng)和保健飲料中,除咖啡因外,還有一種叫做牛磺酸的成分也被多種飲料使用。比如一種名為“尖叫”的運(yùn)動(dòng)飲料,其每100毫升含牛磺酸50毫克;還有一種果味飲料,其500毫升的飲料內(nèi)含牛磺酸270毫克。紅牛每罐也含牛磺酸125毫克,而力保健的含量更大,其每100毫升含牛磺酸高達(dá)1000毫克。

業(yè)內(nèi)人士:高咖啡因含量已具藥性

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授范志紅表示,此次涉事的“怪物能量飲料”小小一罐的咖啡因含量達(dá)到240毫克,這個(gè)量應(yīng)該說(shuō)是很大的。“咖啡里的咖啡因反而沒那么多。咖啡因量少的時(shí)候可以作為一種食品成分,但多了就是藥。”范志紅說(shuō),至于牛磺酸,它是一種特殊的氨基酸,少量牛磺酸是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但多了也會(huì)具藥性。咖啡因適度使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用,但大劑量或長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體造成損害,特別是它有成癮性,有可能引起陣發(fā)性驚厥,損害人體重要內(nèi)臟器官,誘發(fā)某些疾病。(晨報(bào)記者張谷微)

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