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食品工業今年總產值預計接近10萬億元

來源:新華網
2012-10-22 08:07:00
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中國食品工業協會副會長兼秘書長熊必琳近日在滬表示,中國食品工業已成為工業大類中的支柱產業之一,今年的總產值預計接近10萬億元。

在此間近日舉辦的2012中國食品產業發展論壇上,熊必琳說,在經濟增速放緩的背景下,中國食品工業仍保持穩定增長態勢,增速比國內工業的平均增速高。今年前三季度,食品工業增加值在工業大類中保持最快的增速,拉動整個工業增長1.3個百分點。其年總產值已從2006年的2萬億元增加到2011年的7.8萬億元,今年預計將接近10萬億元。

據分析,在這個發展態勢中,食品工業出現以下特征:消費市場穩定,銷售率較高;利潤保持增長,投資增長也較快,比國內全社會投資平均增速高出13個百分點;投資的資金來源八成以上為企業自籌資金。這與食品工業歷史上投資欠賬多、大型企業少、投資基數低都有關系。

但不少食品企業已經感受到了轉型的壓力。光明食品集團董事長王宗南說,中國食品工業快速增長的時代估計很快就會“一去不復返”,未來幾年將面臨“成長的煩惱”,增速將回落。食品企業迫切需要從上游開始加強標準化和組織化提升,在細分市場進行產品和品類創新,并推動商業模式和管理模式創新。

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