部分超市的低溫冷藏食品銷售區(qū)，冷柜的實時溫度達不到要求；精美的月餅禮盒，盒內(nèi)的月餅單品包裝上卻沒有標注日期；一款海鮮制品，商品標簽將產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件等信息全部掩蓋……26日，濟南市工商局市中分局對轄區(qū)5家大型超市和106戶食雜店展開流通領(lǐng)域食品市場專項檢查，部分問題食品被責令當場下架。

》問題一

明明要求-18℃以下冷藏

冷柜的溫度竟只有-12℃

26日上午，在舜耕路一家超市的低溫冷藏食品銷售區(qū)，工商執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，類似速凍魷魚丸、速凍水餃等食品的貯存方法均為-18℃以下冷凍，但正在進行除霜操作的冷柜實時溫度卻為-17℃，有的區(qū)域顯示-14℃，還有的甚至只有-12℃。

工商執(zhí)法人員表示，冷柜的溫度如果達不到速凍食品的貯存要求，時間長了，產(chǎn)品容易變質(zhì)。隨后，工商部門下達了責令改正通知書，要求超市盡快調(diào)整冷柜的溫度。

》問題二

月餅禮盒外包裝很精美

盒內(nèi)月餅卻沒標注日期

在一家超市的月餅專柜，擺滿了各類包裝精美的月餅禮盒。其中一款廣東某廠家生產(chǎn)的廣式月餅，包裝盒上還寫有“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”字樣，但工商人員打開后，竟發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的月餅單品包裝上沒有標注生產(chǎn)日期。緊接著，現(xiàn)場銷售人員從這款月餅禮盒的外包裝上發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期。

“按照《食品安全法》規(guī)定，除了外包裝，單品的內(nèi)包裝上也需要有生產(chǎn)日期。”市中工商分局食品安全辦公室主任王恩江說，如果單品包裝上沒有日期，消費者在食用時將無法了解月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，容易產(chǎn)生誤導。

工商人員當場責令超市對這款月餅禮盒進行下架處理，停止銷售。同時，對于月餅外包裝盒上的“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”字樣，工商人員也表示將進行調(diào)查，查看有無授權(quán)。

》問題三

要食品添加劑檢測報告

超市出具的竟是去年的

在舜耕路另一家超市，工商人員對銷售的定型包裝海鮮制品進行了檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一款蝦醬所使用的包裝標簽竟然將產(chǎn)品的生產(chǎn)商、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件等信息全部遮掩。

工商人員表示，包裝遮擋了商品信息，導致消費者購物時根本無法了解，侵犯了消費者的知情權(quán)。對此，執(zhí)法人員當場要求商家對蝦醬全部下架，并要求對方提供商品的進貨查驗臺賬等資料。

在一家超市的現(xiàn)場加工食品區(qū)，記者看到商家公示了制作面包所需要的食品添加劑。但當工商人員要求超市出具食品添加劑的檢測報告時，對方拿出來的竟然是2011年10月份的報告。“檢測報告要隨時更新，要提供最新的檢測報告。”工商人員當場予以糾正。

據(jù)王恩江介紹，節(jié)日期間，工商部門將繼續(xù)加大流通領(lǐng)域食品市場的監(jiān)管力度，查驗商品的進貨和銷售情況，杜絕不合格食品流入市場。另一方面，工商部門將抽調(diào)專門力量，接受消費者的咨詢和投訴，及時解決查處涉及食品安全的違法違規(guī)行為。 （記者李飛）